Sparpotential berechnen
Lohn-Outsourcing · Gastronomie

Stundenrapport, Trinkgeld, L-GAV — direkt aus Ihren Tools.

Wir verbinden uns mit Mirus, Gastromatic, Lightspeed und allen gängigen Schweizer Gastro-Tools. Stundenrapport landet automatisch in der Lohnabrechnung — L-GAV-konform, inkl. Trinkgeld, Quellensteuer und geldwertem Vorteil.

Demo buchen Tool-Integrationen ansehen Swissdec-zertifiziertELM 5.0 · alle 26 Kantone
30+
Gastro-Tools verbunden
L-GAV
Tabellen immer aktuell
CHF 25
pro Mitarbeiter / Monat
Schichtplanung
Gastromatic
Stunden · GAV-Pauschalen
Schichtplanung
Mirus
Schichten · KI-Prognose
POS / Kasse
Lightspeed
Trinkgeld · Personalverpfl.
payrollnow
Output
Lohnabrechnung
L-GAV-konform · PDF + ESS
Output
Buchhaltung
Bexio · Abacus · Klara
Output
Behörden
AHV · QST · Swissdec
Tool-Integrationen · Gastronomie

Ihre Tools bleiben. Wir setzen oben drauf.

Stunden aus Mirus, Trinkgeld aus Lightspeed, Buchungen für Bexio — wir holen ab. Lohnabrechnungen, Behörden-Meldungen und ISO-20022-Files — wir liefern zurück. Alles über eine zentrale API, in Echtzeit.

Schichtplanung & Zeit
Mirus Gastromatic Staffomatic + weitere
Kasse / POS
Lightspeed Gastronovi SumUp + weitere
Buchhaltung
Bexio Abacus Klara + weitere
payrollnow API · L-GAV · Trinkgeld · QST
Lohnabrechnung
PDF + ESS Mitarbeiter-App L-GAV-konform 4 Sprachen
Behörden & Versicherer
Swissdec ELM 5.0 AHV / IV / EO SUVA · BVG QST · 26 Kt.
Bank / Auszahlung
ISO 20022 Alle CH-Banken QR-Rechnung SEPA
Tool nicht dabei? Wir bauen die Integration ein — meist in unter 2 Wochen, ohne Mehrkosten. Funktioniert auch mit älteren Systemen via CSV oder Datei-Watcher.
Alle Integrationen ansehen →
Was Gastrobetriebe heute aufhält

Sechs Probleme. Eine Lösung.

Was im Tagesgeschäft nervt — und warum es mit payrollnow nicht mehr Ihr Problem ist.

Star-Feature

Stundenrapport manuell übertragen

Ihr Service-Team rapportiert in Gastromatic, am Monatsende tippt jemand die Stunden in Excel und dann ins Lohntool. Fehlerquelle, Zeitverlust, Stress.

Stundenrapport wird automatisch importiert — inkl. Zuschlägen, Pausen, Abwesenheiten.

L-GAV-Compliance

Mindestlöhne, 13. Monatslohn pro rata, Ferienzuschlag, max. 50h-Woche, geldwerter Vorteil — die Tabellen ändern jährlich. Ein Fehler kostet Nachzahlung plus Image.

Wir halten die L-GAV-Tabellen aktuell. In jeder Lohnabrechnung. Automatisch.

Aushilfen-Onboarding-Chaos

Saisonarbeit, Studenten, Aushilfen für 2 Tage. Jedes Mal AHV-Anmeldung, Vertrag, QST-Klassifizierung. Eine kleine Sache vergessen — und das Lohn-Audit wird teuer.

Sie melden in Ihrem Schichtsystem. payrollnow erstellt Vertrag, AHV-Anmeldung und QST-Klassifizierung automatisch.

Trinkgeld korrekt deklarieren

Wird Trinkgeld als Lohn ausbezahlt? Cash-Trinkgeld separat? AHV-pflichtig oder nicht? Falsch gehandhabt heisst beim Audit: Nachzahlung mit Zinsen.

Trinkgeld pro Mitarbeitenden aus dem Kassensystem importiert und nach Schweizer AHV-Regeln korrekt deklariert.
Star-Feature

Geldwerter Vorteil (Verpflegung & Unterkunft)

Personalmenüs und Personalzimmer sind Lohn — und müssen versteuert werden. CHF 19.50 pro Tag Verpflegung, CHF 11.50 Unterkunft. In vielen Betrieben schlicht vergessen.

Auf Wunsch automatisch pro Arbeitstag im Lohn berücksichtigt — abgeleitet aus dem Schichtplan.

Quellensteuer für Grenzgänger & Aufenthalter

In der Gastronomie überdurchschnittlich viele QST-Pflichtige. Tarif richtig zuordnen, kantonal abrechnen, monatlich melden — kein Spass für jeden Betrieb.

Automatische QST-Klassifizierung bei Eintritt, kantonale Abrechnung, monatliche Meldung an die Steuerverwaltung.
Beispiel · Sommer-Aushilfe

Sie melden in Gastromatic. Wir übernehmen.

Eine neue Aushilfe für die Terrasse — was Sie tun, was payrollnow tut. Drei Schritte, kein Anruf nötig.

1
Sie

Aushilfe in Gastromatic anlegen

Standard-Onboarding wie immer: Name, AHV-Nr., Pensum, Stundenlohn, Kategorie. Sie geben nichts neues ein — nichts doppelt.

2
payrollnow · automatisch

Vertrag & Anmeldungen werden erstellt

  • L-GAV-konformer Arbeitsvertrag (Stundenlohn-Vertrag, befristet)
  • AHV-Anmeldung an die Ausgleichskasse
  • QST-Klassifizierung (Tarif A/B/C/D je nach Wohnsitz)
  • UVG-Anmeldung an SUVA
3
payrollnow · monatlich

Lohnabrechnung am Monatsende

  • Stundenrapport aus Gastromatic importiert
  • Trinkgeld aus Lightspeed addiert
  • Personalverpflegung pro Schicht dazu
  • L-GAV-Zuschläge berechnet (Sonntag, Feiertag, Nacht)
  • QST automatisch abgezogen, monatlich gemeldet
  • Lohnabrechnung in der Mitarbeiter-App, Zahlung via ISO 20022
L-GAV · Stand 2026

Wir halten die Tabellen aktuell. Sie nicht.

Der Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes ändert jährlich. Mindestlöhne, Pauschalen, Höchstarbeitszeiten — wir tracken jede Anpassung und ziehen sie automatisch in jede Lohnabrechnung ein.

  • Mindestlöhne nach Berufskategorie (I/IIa/III/IV)
  • 13. Monatslohn pro rata bei Stundenlohn
  • Ferienzuschlag 8.33% / 10.64% bei kurzfristigen Anstellungen
  • Sonntags-, Feiertags-, Nachtzuschläge gemäss L-GAV
  • Personalverpflegung & -unterkunft als geldwerter Vorteil
  • Höchstarbeitszeit 50h/Woche, Überzeit-Kompensation
Mindestlöhne
Ungelernt · Kat. I
CHF 3'582 / Mt
EBA · Kat. IIa
CHF 3'870 / Mt
EFZ · Kat. III
CHF 4'412 / Mt
Geldwerter Vorteil
Personalverpflegung / Tag
CHF 19.50
Personalunterkunft / Tag
CHF 11.50
Arbeitszeit & Ferien
Max. Wochenarbeitszeit
50 h
Ferien (ab 50 J.)
5 Wochen
13. Monatslohn
pflichtig pro rata
Hinweis: Eckwerte nach L-GAV Stand 2026, Kategorien I/IIa/III für Berufsausbildung. Tatsächliche Anwendung pro Mitarbeitenden je nach Kanton, Berufserfahrung und Ausbildungsstand. Wir prüfen bei jeder Lohnabrechnung individuell.
Transparente Preise

CHF 25 pro Mitarbeiter / Monat. Auch für Saisonbetriebe.

Sie zahlen pro abgerechnetem Mitarbeitenden — egal ob Festangestellt, Aushilfe oder Saisonarbeit. Keine Setup-Gebühr, keine Mindestlaufzeit, keine versteckten Kosten.

Sparpotential berechnen
Häufige Fragen

Aus der Gastronomie. Konkret beantwortet.

Die Fragen, die wir am häufigsten von Restaurant-Inhabern, Hotels und Catering-Unternehmen bekommen. Etwas fehlt? Schreiben Sie uns.

Andere Frage?

Wir antworten in der Regel innerhalb eines Arbeitstages.

Direkt fragen →

Werden gleich behandelt wie Festangestellte. Vertrag, AHV-Anmeldung, QST, Lohnabrechnung — alles automatisch. Sie zahlen den Kopf-Tarif (CHF 25) nur für den effektiven Lohnlauf-Monat.

Trinkgeld, das über die Kasse läuft (Karte, App, ausgewiesen), wird pro Mitarbeitenden importiert und korrekt als AHV-pflichtiger Lohn deklariert. Cash-Trinkgeld direkt vom Gast bleibt steuerlich beim Mitarbeitenden — nicht meldepflichtig vom Betrieb. Wir trennen die beiden Fälle automatisch.

Nein. Gastromatic ist Schichtplanung und Zeiterfassung — keine Lohnsoftware. payrollnow übernimmt den kompletten Lohn auf Basis Ihrer Gastromatic-Daten. Sie brauchen keine zusätzliche Software, kein zusätzliches Tool, keine doppelte Pflege.

Wir liefern alle Belege auditfähig: Lohnausweise, Stundenrapporte mit Quellangabe, Sozialversicherungs-Meldungen, QST-Abrechnungen. Bei Bedarf begleiten wir Sie direkt im Termin. Im Audit-Pfad finden Sie jeden Datenpunkt zurück bis zum Schichtsystem.

Pro Arbeitstag CHF 19.50 (volle Verpflegung) oder anteilig (CHF 3.50 Frühstück, CHF 8 Mittag, CHF 8 Abend). Wenn aktiviert, leitet payrollnow den Wert direkt aus dem Schichtplan ab und addiert ihn als geldwerten Vorteil im Lohn — vollständig L-GAV-konform und Steuerverwaltung-tauglich.

Ja. Sie zahlen nur für effektive Lohn-Monate pro Mitarbeitenden. In Monaten ohne Lohnlauf für einen Mitarbeitenden fällt für ihn auch keine Gebühr an. Saison-Betriebe wie Bergrestaurants oder Strandbars zahlen also nur in der Hochsaison.

Wir bauen die Integration ein — meist in unter 2 Wochen, ohne Mehrkosten. Bei API-fähigen Tools direkt; bei älteren Systemen via CSV-Import oder Datei-Watcher. Im schlimmsten Fall liest unser Onboarding-Team die Stunden manuell ein und automatisiert das später.

Demo · 30 Minuten

Lohn rein, Demo gebucht.

In einem 30-minütigen Call zeigen wir Ihnen den kompletten Workflow für Ihren Gastrobetrieb. Mit Ihren Tools, Ihren Mitarbeitenden, Ihrem L-GAV-Setup. Keine Verkaufsmasche.

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