Sparpotential berechnen
Branchenlösung · Gastronomie

Lohnbuchhaltung Gastronomie — die Komplettlösung.

Kasse, Umsätze, Belege, Banking und Buchhaltung laufen auf einer Plattform zusammen — und die Lohnbuchhaltung läuft direkt mit: L-GAV-konform, inkl. Trinkgeld, Zuschlägen und Quellensteuer.

Demo buchen Die Gesamtlösung ansehen Swissdec ELM 5.1 via PartnerELM 5.1 · alle 26 Kantone
Die Gastro-Gesamtlösung

Nicht nur Lohn. Die ganze Gastro-Administration.

Lohnbuchhaltung ist bei uns kein Insel-Tool: Sie ist ein Modul der kompletten Gastro-Lösung — von der Kasse über Belege und Banking bis zum Reporting. Alles an einem Ort, alles automatisch verbunden. payrollnow liefert darin die Lohnbuchhaltung.

Umsatzmanagement
Tagesumsätze direkt aus der Kasse (z.B. Lightspeed) — automatisch verbucht, MWST-sauber getrennt.
Belegmanagement
Lieferanten-Belege fotografieren oder weiterleiten — erkannt und abgelegt.
Kassenbuch
Bargeld im Griff — revisionssicher geführt statt Zettelwirtschaft.
Dokumentenmanagement
Verträge, Abschlüsse und Unterlagen strukturiert archiviert.
Banking
Konten angebunden — Zahlungen automatisch abgeglichen.
Journal
Jede Buchung nachvollziehbar — bereit fürs Treuhandbüro.
Lohnbuchhaltung payrollnow
L-GAV-Löhne, Zuschläge, Trinkgeld, Quellensteuer — Software oder Outsourcing.
Reporting
Umsatz, Kosten und Personalkostenquote auf einen Blick.

Der Gastro-Vorteil: Weil Umsatz und Lohn auf derselben Plattform liegen, sehen Sie Ihre Personalkostenquote laufend — nicht erst beim Jahresabschluss. Und Ihr Treuhänder arbeitet direkt auf denselben Zahlen.

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Plattform + Engine · Gastronomie

Die Plattform führt den Betrieb. Unsere Engine rechnet den Lohn.

Umsätze, Belege, Banking und Buchhaltung liegen bereits in der Gastro-Gesamtlösung — payrollnow dockt als Payroll-Engine direkt an. Stunden und Personaldaten fliessen automatisch in die Lohnabrechnung; zurück kommen Lohnabrechnungen, Behörden-Meldungen und Zahlungsfiles.

PINIT · Die Gastro-Gesamtlösung
Kasse & Umsätze Belegmanagement Kassenbuch Banking Journal Reporting
Schichtplanung & Zeit
Gastromatic Staffomatic + weitere
payrollnow Payroll-Engine · L-GAV · Trinkgeld · QST
Lohnabrechnung
PDF + ESS Mitarbeiter-App L-GAV-konform 4 Sprachen
Behörden & Versicherer
Swissdec ELM 5.1 AHV / IV / EO SUVA · BVG QST · 26 Kt.
Bank / Auszahlung
ISO 20022 Alle CH-Banken QR-Rechnung SEPA
Tool nicht dabei? Wir bauen die Integration ein — meist in unter 2 Wochen, ohne Mehrkosten. Funktioniert auch mit älteren Systemen via CSV oder Datei-Watcher.
Alle Integrationen ansehen →
Demo buchen

Sehen Sie die Gastro-Lösung live — in 30 Minuten.

Wir zeigen Ihnen die Gastro-Gesamtlösung mit der payrollnow Lohnbuchhaltung und besprechen das passende Setup für Ihren Betrieb.

  • Live-Demo: Plattform & Lohnbuchhaltung im Zusammenspiel
  • Konkretes Pricing-Angebot für Ihre MA-Anzahl
  • Migrations-Plan aus Ihrem aktuellen System
  • Antworten zu L-GAV, Trinkgeld und Quellensteuer

Mit dem Absenden stimmen Sie unserer Datenschutzerklärung zu. Wir melden uns innert 24 Stunden.

Vertiefung im Blog

Trinkgeld in der Gastronomie: Was der L-GAV regelt — und was die Praxis macht

Karten- vs. Bar-Trinkgeld, AHV-Pflicht, Pooling-Modelle — die vier häufigsten Fehler bei der Trinkgeld-Abrechnung und wie man sie vermeidet.

Artikel lesen
Häufige Fragen

Aus der Gastronomie. Konkret beantwortet.

Die Fragen, die wir am häufigsten von Restaurant-Inhabern, Hotels und Catering-Unternehmen bekommen. Etwas fehlt? Schreiben Sie uns.

Andere Frage?

Wir antworten in der Regel innerhalb eines Arbeitstages.

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Werden gleich behandelt wie Festangestellte. Vertrag, AHV-Anmeldung, QST, Lohnabrechnung — alles automatisch. Abgerechnet wird nur der effektive Lohnlauf-Monat.

Trinkgeld, das über die Kasse läuft (Karte, App, ausgewiesen), wird pro Mitarbeitenden importiert und korrekt als AHV-pflichtiger Lohn deklariert. Cash-Trinkgeld direkt vom Gast bleibt steuerlich beim Mitarbeitenden — nicht meldepflichtig vom Betrieb. Wir trennen die beiden Fälle automatisch.

Nein. Gastromatic ist Schichtplanung und Zeiterfassung — keine Lohnsoftware. payrollnow übernimmt den kompletten Lohn auf Basis Ihrer Gastromatic-Daten. Sie brauchen keine zusätzliche Software, kein zusätzliches Tool, keine doppelte Pflege.

Wir liefern alle Belege auditfähig: Lohnausweise, Stundenrapporte mit Quellangabe, Sozialversicherungs-Meldungen, QST-Abrechnungen. Bei Bedarf begleiten wir Sie direkt im Termin. Im Audit-Pfad finden Sie jeden Datenpunkt zurück bis zum Schichtsystem.

Pro Arbeitstag CHF 19.50 (volle Verpflegung) oder anteilig (CHF 3.50 Frühstück, CHF 8 Mittag, CHF 8 Abend). Wenn aktiviert, leitet payrollnow den Wert direkt aus dem Schichtplan ab und addiert ihn als geldwerten Vorteil im Lohn — vollständig L-GAV-konform und Steuerverwaltung-tauglich.

Ja. Sie zahlen nur für effektive Lohn-Monate pro Mitarbeitenden. In Monaten ohne Lohnlauf für einen Mitarbeitenden fällt für ihn auch keine Gebühr an. Saison-Betriebe wie Bergrestaurants oder Strandbars zahlen also nur in der Hochsaison.

Wir bauen die Integration ein — meist in unter 2 Wochen, ohne Mehrkosten. Bei API-fähigen Tools direkt; bei älteren Systemen via CSV-Import oder Datei-Watcher. Im schlimmsten Fall liest unser Onboarding-Team die Stunden manuell ein und automatisiert das später.

Demo · 30 Minuten

Gastro-Lohn rein, Demo gebucht.

In einem 30-minütigen Call zeigen wir Ihnen den kompletten Workflow für Ihren Gastrobetrieb. Mit Ihren Tools, Ihren Mitarbeitenden, Ihrem L-GAV-Setup. Keine Verkaufsmasche.

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